Оленина, бастурма, чоризо
390,00
Бастурма — это сыровяленая говядина, покрытая слоем специй (чаман). Для производства бастурмы используется филейная часть говядины и набор специй. Сначала говядина солится, затем обсыпается специями и помещается в сушильную печь. Процесс от сырого мяса до готового продукта занимает в среднем 14 дней (в зависимости от толщины кусков). Во время сушки мясо теряет до половины своего веса.

Оленина холодного копчения — это филейная часть оленя, которую Митсайдерс сначала солит, потом коптит и немного подсушивает. Мясо имеет характерный, ни на что не похожий вкус, который еще больше раскрывается за счет копчения на ольховой стружке.

Чоризо — это пикантная испанская свиная сыровяленая колбаса с добавлением паприки и чили.

Click to order
ВАШ ЗАКАЗ
Total: 
Представьтесь, пожалуйста
Телефон для связи
Позвонить мне для уточнения заказа
Промокод
Payment method
ВНИМАНИЕ! Если вы находитесь вне зоны бесплатной доставки, пожалуйста, выберите способ доставки с помощью такси в вашей зоне и оплатите доставку онлайн. В ином случае, доставка будет оплачиваться отдельно.